Braškių sezonas – puikus metas mėgautis ne tik šviežiomis uogomis, bet ir įvairiais patiekalais, kuriuose jos tampa pagrindiniu akcentu. Vienas paprasčiausių ir sveikiausių būdų – pasigaminti gaivų braškių kokteilį. Jis ne tik skanus, bet ir maistingas, suteikiantis daug vitaminų bei energijos visai dienai.
Ingredientai (2 porcijoms):
- 250 g šviežių braškių
- 200 ml natūralaus jogurto arba augalinio gėrimo (avižų, migdolų)
- 1–2 arbatiniai šaukšteliai medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
- ½ banano (kreminės tekstūros ir saldumo)
- Keli ledo kubeliai (karštą dieną)
- Šviežios mėtos lapelių papuošimui
Gaminimo eiga:
- Braškes nuplaukite ir pašalinkite kotelius.
- Sudėkite į trintuvą kartu su bananu, jogurtu ar augaliniu gėrimu, medumi ir ledukais.
- Plakite, kol masė taps vientisa ir kreminė.
- Supilkite į stiklines, papuoškite braškėmis ir mėtos lapeliu.
Naudingos savybės:
- Braškių galia: jose gausu vitamino C, antioksidantų, stiprinančių imunitetą.
- Jogurtas ar augalinis gėrimas: gerina virškinimą, suteikia baltymų.
- Bananas: suteikia natūralaus saldumo ir kreminę tekstūrą.
- Medaus lašas: natūralus saldiklis su naudingomis medžiagomis.
Patarimai:
- Jei norite sveikesnės versijos – vietoj medaus naudokite datules.
- Įmaišykite šaukštelį chia ar linų sėmenų – daugiau skaidulų ir Omega-3.
- Galite įdėti kelias špinatų saujas – taip gausite „žalią“ vitaminų bombą, tačiau skonis išliks švelniai saldus.
Išvada
Šis braškių kokteilis yra puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui ar lengvai vakarienei. Jis gaivus, maistingas ir greitai pagaminamas. Tiesiog keli ingredientai, ir stiklinėje turėsite tikrą vasaros skonį.