🥗 Azijietiškas vištienos dubenėlis su sezamais ir šviežiomis daržovėmis

Porcijų kiekis: 2
Paruošimo laikas: ~30 min.

---

🛒 Ingredientai:

Vištienai:

• 2 vištienos šlaunelės be kaulų ir odos (arba vištienos krūtinėlė)
• 1 v. š. sojų padažo
• 1 a. š. sezamų aliejaus
• 1 a. š. medaus (arba klevų sirupo)
• 1 a. š. ryžių acto (arba citrinos sulčių)
• 1 skiltelė česnako (smulkinta)
• Žiupsnelis druskos ir maltų juodųjų pipirų
• 1 a. š. sezamų sėklų (papuošimui)

Salotoms:

• Sauja šviežių špinatų
• 1/4 mažo gūžinio kopūsto (plonai supjaustyto)
• 1 morka (sutarkuota šiaudeliais)
• 2 vyšniniai pomidorai (perpjauti per pusę)
• 1 citrinos griežinėlis (patiekimui)

Padažui:

• 1 v. š. tahini arba sezamų pastos
• 1 a. š. sojų padažo
• 1 a. š. vandens
• 1/2 a. š. medaus
• 1/2 a. š. ryžių acto arba citrinos sulčių

---

👨‍🍳 Paruošimas:

1. Marinuok vištieną:
   Sumaišyk visus marinato ingredientus (sojų padažą, sezamų aliejų, medų, česnaką, actą, pipirus) ir užpilk ant vištienos. Palik bent 15 min. pasimarinuoti.
2. Kepk vištieną:
   Įkaitink keptuvę, pakepk vištieną ant vidutinės ugnies apie 4–5 min. iš kiekvienos pusės, kol iškeps ir gražiai apskrus. Supjaustyk gabalėliais.
3. Paruošk salotas:
   Ant lėkštės arba dubenėlio dėk špinatus, kopūstą, morkas ir pomidorus.
4. Sumaišyk padažą:
   Viską gerai išmaišyk iki vientisos konsistencijos. Jei per tiršta – įpilk dar truputį vandens.
5. Patiekimas:
   Ant salotų dėk šiltą vištieną, apibarstyk sezamų sėklomis, šalia dėk citrinos skiltelę ir užpilk padažo pagal skonį.

---

✅ Naudingi patarimai:

• Vietoj vištienos gali naudoti tofu ar lašišą – puiki alternatyva vegetarams.
• Galima pridėti rudųjų ryžių arba bolivinės balandos, jei nori sotesnio patiekalo.
• Padažą galima pasigaminti daugiau ir laikyti šaldytuve iki 5 dienų.

---

Puikus pasirinkimas sveikiems pietums ar vakarienei – subalansuotas, maistingas ir vizualiai patrauklus! 🥢🍋