Ieškai greitų, bet maistingų pusryčių ar užkandžio idėjos? Ši avokado skrebučių versija yra tikras augalinės mitybos hitas – sotus, turtingas gerųjų riebalų ir puikiai derantis su įvairiais priedais.
🛒 Ingredientai (2 porcijoms):
- 2–4 riekės pilno grūdo arba raugintos duonos
- 1 gerai prinokęs avokadas
- 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus (nebūtina, bet praturtina skonį)
- Žiupsnelis jūros druskos
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- (Pasirinktinai) žiupsnelis aitriosios paprikos dribsnių arba citrinos sulčių
👩🍳 Gaminimas:
- Skrudink duoną:
Įkaitink skrudintuvą arba keptuvę ir lengvai apskrudink duoną, kol ji taps traški. - Paruošk avokadą:
Perpjauk avokadą, išimk kauliuką ir šaukštu išskobk minkštimą į dubenėlį.
Sutrink šakute iki norimo glotnumo. - Pagardink:
Į avokado masę įlašink šiek tiek alyvuogių aliejaus, įberk druskos ir pipirų.
Jei mėgsti – papildomai įspausk šlakelį citrinos sulčių ar užbarstyk aitriųjų pipirų. - Tepk ir mėgaukis:
Užtepk avokado masę ant skrudintos duonos, apibarstyk papildomais priedais (pvz. riešutų mišiniu, daigais ar skrudintais sezamais).
🌿 Patarimas:
Nori daugiau baltymų? Pabarstyk skrudintais avinžirniais, sezamais arba šalia patiek šiltą lęšių salotų porciją.
🫶 Šis patiekalas puikiai tinka ne tik pusryčiams, bet ir kaip greitas pietų ar vakarienės užkandis. Atrask, kaip augalinis maistas gali būti ir paprastas, ir gurmaniškas!