Labai šviežios ir spalvingos salotos su avokadu, pomidorais, feta sūriu ir alyvuogėmis – puikus Viduržemio jūros regiono įkvėptas patiekalas. 🌿🍅
Štai receptas:
📝 Ingredientai (2 porcijoms):
- 1 didelis avokadas, supjaustytas kubeliais
- 10–12 vyšninių arba slyvinių pomidorų, perpjautų pusiau
- 1 mažas saujelis šviežių špinatų arba gražgarstės (rukolos)
- 50 g feta sūrio, trupinto
- 8–10 juodųjų alyvuogių (geriausia – be kauliukų)
- 1–2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių arba balzaminio acto
- Žiupsnelis druskos ir šviežiai maltų pipirų
- (nebūtina) 2 riekelės pilno grūdo duonos, paskrudintos
👩🍳 Paruošimas:
- Į didelį dubenį sudėkite supjaustytą avokadą, pomidorus, špinatus ar rukolą, alyvuoges ir sutrupintą feta sūrį.
- Atskirai mažame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis arba balzaminį actą.
- Užpilkite salotas paruoštu užpilu, lengvai išmaišykite.
- Pabarstykite trupučiu druskos ir pipirų pagal skonį.
- Patiekite su paskrudinta pilno grūdo duona.
🌟 Patiekimo idėja:
- Šios salotos puikiai tinka kaip lengvi pietūs arba gaivus garnyras prie keptos žuvies ar vištienos.
- Norint daugiau baltymų, galite papildomai įdėti virtų avinžirnių arba lęšių.
Gaivios, sočios ir kupinos sveikųjų riebalų salotos, kurios paruošiamos per kelias minutes! 🥑🍅🫒