Štai paprastas receptas, kurį gali pasigaminti namuose:
🛒 Ingredientai (2 porcijoms):
- 1 virtos arba keptos vištienos krūtinėlė (supjaustyta kubeliais)
- 4–5 juostos šoninės (apskrudintos keptuvėje, susmulkintos)
- 1 prinokęs avokadas (supjaustytas kubeliais)
- 1/2 raudonos paprikos (smulkinta)
- 1 pomidoras arba keli vyšniniai pomidoriukai
- 1–2 saujos šviežių salotų mišinio (rukola, špinatai, lapinis salotas)
- 2 valg. šaukštai smulkinto svogūno (žalio arba raudono)
- Alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių padažui
- Druska, pipirai pagal skonį
👩🍳 Gaminimas:
- Paruošk vištieną ir šoninę:
Jei naudoji žalią vištieną – apkepk ją keptuvėje su trupučiu aliejaus, druska ir pipirais. Leisk atvėsti ir supjaustyk. Šoninę apkepk, kol taps traški, tada sudėk ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai. - Susmulkink daržoves ir avokadą.
Supjaustyk avokadą, papriką, pomidorus ir svogūną. Sudėk viską į dubenį kartu su salotomis. - Sukurk paprastą padažą:
Sumaišyk 2 valg. šaukštus alyvuogių aliejaus su 1 valg. šaukštu citrinos sulčių, žiupsneliu druskos ir pipirų. Galima pridėti šlakelį medaus arba garstyčių, jei norisi saldžiarūgščio skonio. - Sumaišyk viską dubenyje.
Užpilk padažą ant salotų, lengvai išmaišyk, o ant viršaus užberk traškios šoninės gabalėlius.
✅ Patarimas:
Jei nori lengvesnio varianto, šoninę gali keisti avinžirniais arba keptu tofu. O jei mėgsti aštresnius skonius – įmaišyk truputį čili dribsnių arba naudok garstyčių padažą.
Puikiai tinka kaip pietūs ar lengva vakarienė – ir subalansuota, ir labai skani!