Niekas taip nepradžiugina rytą kaip kvapnūs, purūs ir švelniai saldūs blyneliai.
Tačiau šįkart siūlome juos paruošti sveikiau – be baltų miltų ir rafinuoto cukraus, naudojant natūralius ingredientus, kurie suteikia energijos ir nepakenkia figūrai.
Šie avižiniai blyneliai su mėlynėmis ir avietėmis – tai gardus būdas pasimėgauti pusryčiais, kurie ne tik skanūs, bet ir kupini naudingų medžiagų.
🥣 Ingredientai (2 porcijoms)
- 1 prinokęs bananas (suteikia natūralų saldumą)
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai avižinių dribsnių (arba avižų miltų)
- 50 ml pieno (tinka ir augalinis – migdolų, avižų ar kokosų)
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis cinamono arba vanilės ekstrakto
- Saujelė šviežių ar šaldytų mėlynių ir aviečių
- 1 šaukštelis kokosų aliejaus kepimui
- Šlakelis klevų sirupo ar medaus patiekimui
👩🍳 Paruošimo būdas
- Sumalkite avižas.
Jei naudojate paprastus avižinius dribsnius, sutrinkite juos trintuvu, kol taps panašūs į miltus. - Paruoškite tešlą.
Dubenyje sutrinkite bananą šakute, įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, suberkite avižas, kepimo miltelius ir cinamoną.
Išmaišykite iki vientisos masės – ji turėtų būti šiek tiek tiršta, bet lengvai maišoma. - Įmaišykite uogas.
Įdėkite mėlynes ir avietes (jei šaldytos – neatitirpintas). Atsargiai išmaišykite, kad nesusitraiškytų. - Kepkite.
Keptuvėje įkaitinkite kokosų aliejų.
Pilkite po vieną šaukštą tešlos, formuodami nedidelius blynelius.
Kepkite ant vidutinės ugnies po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. - Patiekimas.
Sudėkite blynelius vieną ant kito – sukursite gardų bokštelį.
Papuoškite šviežiomis uogomis, pabarstykite trupučiu cukraus pudros ir užpilkite šaukšteliu medaus ar klevų sirupo.
🌿 Naudingos savybės
- Avižos suteikia lėtai išsiskiriančios energijos ir padeda išlaikyti sotumą visą rytą.
- Uogos kupinos antioksidantų, gerinančių imunitetą ir odos būklę.
- Bananai ir kiaušiniai užtikrina puikią tekstūrą be papildomo cukraus.
- Kokosų aliejus – sveikesnė alternatyva rafinuotiems riebalams.
💡 Patarimas:
Jei norite dar baltymingesnio varianto – į tešlą įmaišykite šaukštą graikiško jogurto arba baltymų miltelių.
☕ Patiekite su:
- puodeliu žaliosios arbatos,
- arba kavos su augaliniu pienu ir šlakeliu cinamono.
Šie blyneliai tinka ne tik pusryčiams, bet ir kaip sveikas desertas po pietų – skonis švelnus, natūraliai saldus ir neapsunkinantis.
💬 Pabaigai
Sveikas maistas nebūtinai turi būti nuobodus.
Šie avižiniai blyneliai su uogomis – puikus pavyzdys, kaip iš kelių paprastų ingredientų galima sukurti subalansuotą, maistingą ir estetišką patiekalą.
Skanaudami juos, pasirūpinate ne tik savo kūnu, bet ir gera nuotaika visai dienai. 🫐🥞
