Sultingi, ant grotelių ar orkaitėje kepti vištienos sparneliai, patiekti su šviežiais žalumynais, keptomis daržovėmis ir lavašu. Štai paprastas, bet labai gardus marinuotų vištienos sparnelių ant grilio receptas, kuris puikiai tiks vasaros vakarėliui ar jaukiai vakarienei namuose.
📝 Ingredientai (4 porcijoms):
- 1 kg vištienos sparnelių
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 2 v. š. pomidorų padažo
- 2 skiltelės česnako (susmulkintos)
- 1 a. š. rūkytos paprikos miltelių
- 1 a. š. medaus arba klevų sirupo
- 1 a. š. citrinos sulčių
- ½ a. š. maltų juodųjų pipirų
- Druska pagal skonį
🔥 Paruošimas:
- Paruošk marinatą:
Sumaišyk aliejų, pomidorų padažą, česnaką, rūkytą papriką, medų, citrinos sultis, druską ir pipirus. - Marinuok sparnelius:
Įdėk sparnelius į dubenį, aptepk marinatu ir leisk pasimarinuoti bent 1–2 valandas (dar geriau – per naktį šaldytuve). - Kepimas ant grilio:
Įkaitink grilį iki vidutinės kaitros. Kepk sparnelius 10–15 minučių iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir bus iškepę viduje.
ARBA
Kepimas orkaitėje:
Kepk 200 °C orkaitėje apie 35–40 min, paskutinėmis minutėmis įjunk grilio funkciją, kad sparneliai apskrustų.
🥗 Patiekimo idėja:
Patiek šalia šviežių žalumynų, keptų daržovių ir lavašą. Puikiai tinka su česnakiniu jogurto padažu ar tahini-kefyro užpilu.
Aromatinga, trašku ir nepaprastai gardu – tikras grilio stalo karalius! 🔥🍋
