Jei ieškote patiekalo, kuris būtų lengvas, bet sotus, maistingas ir akiai patrauklus – šis dubenėlis su vištiena, ryžių makaronais ir šviežiomis daržovėmis taps puikiu pasirinkimu tiek pietums, tiek vakarienei. Jis ne tik suteikia energijos, bet ir aprūpina organizmą vitaminais bei baltymais.
Reikės:
- 200 g vištienos filė
- 100 g ryžių makaronų
- ½ agurko
- ½ morkos
- ½ raudonojo kopūsto
- saujos pupelių daigų
- 2 laimo skiltelių
- žiupsnelio druskos, pipirų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
Padažui:
- 3 šaukštų graikiško jogurto arba natūralaus majonezo
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- ½ šaukštelio česnako miltelių
- žiupsnelio čili dribsnių (pasirinktinai)
Gaminimo eiga:
- Paruoškite vištieną.
Vištienos filė pamarinuokite su trupučiu druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Iškepti galima keptuvėje arba ant grotelių, kol gražiai apskrus. Supjaustykite juostelėmis. - Išvirkite makaronus.
Ryžių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–7 minutėms (pagal instrukciją ant pakuotės). Nuskalaukite šaltu vandeniu. - Paruoškite daržoves.
- Agurką supjaustykite griežinėliais.
- Morką sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Raudonąjį kopūstą susmulkinkite.
- Sumaišykite padažą.
Jogurtą sumaišykite su citrinos sultimis, česnaku, čili dribsniais. - Sukraukite dubenėlį.
Į dubenį dėkite makaronus, vištieną, šviežias daržoves, pupelių daigus. Papuoškite laimo skiltelėmis. - Patiekite.
Užpilkite padažu ir mėgaukitės spalvingu, gardžiu bei sveiku patiekalu.
Naudingi patarimai:
- Norėdami vegetariškos versijos, vištieną pakeiskite keptu tofu ar avinžirniais.
- Į padažą galite įmaišyti šiek tiek tahini arba riešutų sviesto – jis taps sodresnis.
- Patiekalas puikiai tinka dėžutėje pietums į darbą – tereikia padažą laikyti atskirai.
Pabaigai
Šis spalvotas dubenėlis su vištiena – tai ne tik maistas, bet ir tikras vitaminų bei skonio festivalis. Jis praturtins jūsų mitybą daržovėmis, suteiks energijos iš makaronų ir baltymų iš vištienos.
Sveika, paprasta ir skanu! 🍲🌿
