Ingredientai (2 porcijoms):
- ½ galvos ledkalnio salotos
- ½ agurko
- 1 morka
- Saujelė raudinių kopūstų (plonai supjaustytų)
- 4 vnt virtų putpelių arba 2 vištų kiaušiniai
- 2 valg. šaukštai konservuotų kukurūzų
- Alyvuogių aliejaus (pagal skonį)
- 1 valg. šaukštas citrinos sulčių arba obuolių acto
- Druska, pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
- Paruoškite daržoves:
Nuplaukite ir nusausinkite salotas. Supjaustykite jas stambesniais gabalėliais. Agurką ir morką supjaustykite plonais griežinėliais ar juostelėmis. Raudinius kopūstus susmulkinkite. - Kiaušiniai:
Jei naudojate putpelių kiaušinius – išvirkite juos 4 min., jei vištų – 8–10 min. Atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite pusiau arba į ketvirčius. - Sudedamosios dalys:
Į dubenį dėkite visas daržoves, kukurūzus, išdėliokite viršuje kiaušinius. - Padažas:
Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis, įberkite druskos, pipirų ir užpilkite ant salotų prieš patiekiant.
Patiekimas:
Tiekti šviežias kaip lengvą pietų ar vakarienės patiekalą. Tinka ir kaip garnyras prie keptos vištienos ar žuvies.
