Baltymai augalinėje ir gyvūninėje mityboje – ką rinktis?
Baltymai yra viena svarbiausių maistinių medžiagų mūsų organizmui. Jie būtini raumenims, hormonams, fermentams, imuninei sistemai, odai, plaukams ir net emocinei pusiausvyrai. Tačiau vis dažniau kyla klausimas: ar geriau rinktis augalinės, ar gyvūninės kilmės baltymus? O gal optimaliausias sprendimas – derinti abu? Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius baltymų šaltinius, jų privalumus bei trūkumus ir pateiksime praktinius patarimus
